Café Frappé: La Délicieuse Recette
portions Une grande ou deux petites
Mixé, glacé et prêt en quelques minutes, le café frappé est une belle façon de changer un peu de votre tasse habituelle. Que vous utilisiez du café de la veille ou que vous en prépariez un nouveau, quelques ingrédients et un mélangeur suffisent pour réaliser cette boisson à la maison.
Conseils avant de préparer votre café frappé
Utiliser un café corsé ou un espresso
Un bon frappé commence par un café assez fort pour conserver son goût une fois mélangé à la glace. Vous pouvez utiliser du café filtre refroidi, un espresso ou même du café instantané dissous dans un peu d’eau froide. Plus la base est corsée, plus les arômes de café seront présents dans la boisson finale. Une fois refroidi, vous pouvez verser le café directement dans un mélangeur ou le secouer dans un shaker pour une version plus traditionnelle.Sucrer avec un sirop aromatisé
Un soupçon de sirop permet d’ajuster la douceur tout en laissant la place au goût du café. Des arômes comme la vanille, le caramel ou la noisette se marient facilement à ce type de boisson. Vous pouvez l’ajouter avant le mélange ou après, selon l’intensité que vous préférez. Pour une version encore plus rapide, les rehausseurs de café ajoutent à la fois saveure et douceur en une seule étape.Obtenir la bonne texture au mélangeur ou au fouet
Si vous utilisez un mélangeur, visez une texture fluide et facile à verser, sans être trop épaisse. Pour une approche plus traditionnelle, vous pouvez aussi fouetter le café à la main ou utiliser un mousseur électrique portatif pour créer une fine mousse sur le dessus, une des signatures du frappé classique. Une fois prêt, versez dans un grand verre et servez immédiatement. Le café devrait avoir une couleur brun clair, signe qu’il a été bien mélangé et aéré.Vedette ID Saveur: Macchiato Au Caramel
Instructions
Combiner les glaçons, le café et le café glacé Caramel Macchiato International Delight dans un mélangeur.
Mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène et légèrement granuleuse.
Garnir de crème fouettée et servir immédiatement.
Ingrédients
Ingrédients
- 2 tasses de cubes de glace
- ¾ tasse de café refroidi
- ¼ tasse de café glacé Macchiato au caramel International Delight
- Crème fouettée (facultative)
Foire aux questions sur le café frappé glacé
Quelle est la différence entre un frappé et un Frappuccino ?
Un frappé est une boisson froide, mélangée ou secouée, à base de café, de glace, et parfois d’un peu de lait ou d’édulcorant. Il se prépare facilement avec un mélangeur ou même un simple shaker rempli de glaçons. Le Frappuccino, quant à lui, est une version de marque qui comprend souvent des sirops, de la crème fouettée ou d’autres ajouts. Si vous souhaitez une alternative maison plus accessible, alors vous pouvez opter pour le café frappé à personnaliser selon vos préférences, avec ou sans paille.
Quel type de café utiliser pour un frappé ?
Il n’y a pas une seule bonne réponse, tout dépend de la saveur et de la force que vous recherchez. Les recettes classiques commencent souvent par un mélange de café, d’eau froide et de glaçons, que l’on secoue ou mélange jusqu’à obtenir une mousse légère. Vous pouvez aussi utiliser de l’espresso, du café infusé à froid ou du café instantané, selon ce que vous avez sous la main. Si vous aimez le café glacé à la vanille ou des variantes plus corsées, ajustez la recette à votre goût. Certaines méthodes font appel à une machine à milkshake, d’autres à un fouet portatif pour créer une fine couche de mousse.
À noter : les frappés contiennent généralement de la caféine, mais la recette peut être adaptée selon vos préférences.
Facile à préparer et à personnaliser, le café frappé trouve facilement sa place parmi vos boissons glacées du quotidien. Et pour changer un peu, pourquoi ne pas essayer notre recette de boisson moka à la menthe poivrée? Parfaite pour une touche plus saisonnière.
Autres recettes
Cappuccino glacé à la vanille française
Recette de Caramel Macchiato glacé
Boules protéinées chocolat noisette
