Recette de moka glacé

Instructions

1. Dans un verre ou un shaker, mélanger le café, le sirop de chocolat et le cacao, si utilisé. Fouetter ou agiter jusqu’à ce que ce soit bien mélangé.

2. Remplir un grand verre avec les glaçons.

3. Verser le mélange de café-chocolat, puis ajouter le moka glacé International Delight.

4. Remuer doucement pour combiner.

5. Garnir de crème fouettée et de mini pépites de chocolat, si désiré.

6. Servir immédiatement.

Questions fréquentes sur le moka glacé maison

Puis-je transformer cette recette en frappé au moka?

Oui, cette recette de moka glacé peut facilement être adaptée en version frappée. Plutôt que de verser la préparation sur des glaçons, ajoutez la glace directement au mélange dans un mélangeur, puis mixez jusqu’à obtenir une texture homogène. Une touche de filet de chocolat ou quelques copeaux de chocolat peuvent compléter le tout, à la manière d’un moka menthe poivrée classique. Vous pouvez aussi préparer le café de cette recette à l’avance et le conserver dans un pot en verre.

Puis-je doubler ou tripler la recette?

Absolument. Cette recette est facile à ajuster selon le nombre de portions désirées. Il suffit de multiplier les quantités, puis de tout mélanger dans un pichet ou un pot en verre. Pour une version un peu plus crémeuse, certaines personnes ajoutent un soupçon de rehausseur à café ou un peu plus de sauce au chocolat. Si vous vous demandez comment faire un café latté glacé maison, cette méthode est un bon point de départ avec quelques ingrédients de base. Vous pouvez aussi utiliser un mousseur à lait manuel pour créer une légère mousse sur le dessus.

Avec seulement quelques étapes simples, vous pouvez facilement préparer un moka glacé classique à la maison. Que vous le préfériez mixé ou sur glace, cette boisson s’intègre facilement à votre routine café, et se personnalise sans effort selon vos goûts.