Thé chai à la noisette

Portions : 1

Quand le rythme ralentit ou que le temps invite à se poser, une tasse de chai à la noisette apporte juste ce qu’il faut de chaleur et de douceur. Facile à préparer avec quelques ingrédients simples, c’est une boisson agréable à savourer quand on cherche un moment tranquille.

Conseils avant de préparer votre chai à la noisette

Choisir un mélange de chai qui vous convient

Que vous optiez pour un concentré de thé prêt-à-infuser ou pour un masala chai traditionnel, la base donne le ton à votre boisson. Cherchez des mélanges contenant des épices comme la cardamome, le clou de girofle et le gingembre, ou préparez votre propre mélange d’épices avec du thé noir infusé. Pour les grandes quantités, vous pouvez aussi utiliser un mélangeur pour intégrer tous les ingrédients de manière homogène avant de chauffer.

Garnir de noisettes concassées ou de cannelle

Une fois votre chai prêt, une simple garniture peut en souligner les arômes. Une pincée de cannelle moulue ou quelques morceaux d’amandes ou de noisettes concassées ajoutent un peu de texture et de contraste. Ces ajouts fonctionnent aussi bien avec une infusion classique qu’avec une version maison au lait de noisette, et peuvent être ajustés selon vos préférences.

Ajuster la texture et l’intensité selon vos goûts

Il est facile de personnaliser votre chai en jouant sur sa force ou sa douceur. Laissez infuser plus longtemps pour une saveur plus marquée, ou ajoutez davantage de lait pour une boisson plus douce. Si vous utilisez du thé en feuilles ou des épices entières, vous pouvez filtrer le tout avant de servir pour obtenir une tasse plus limpide, surtout si vous servez dans des tasses plus petites.

Vedette ID Saveur: Noisette

Ingrédients
Instructions

Instructions

Dans une tasse, verser l’eau bouillante, le sachet de thé chai et le rehausseur de café à la noisette.
Laisser infuser 3 à 5 minutes, puis retirer le sachet.
Ajouter le bâton de cannelle et saupoudrer de muscade.
Servir chaud.

Ingrédients

1 tasse d’eau bouillante
1 sac de thé chai
¼ tasse de rehausseur de café à la noisette International Delight
Un bâtonnet de cannelle
Une pincée de muscade en poudre

Questions fréquentes sur le chai à la noisette

Puis-je utiliser du thé en vrac plutôt qu’un sachet?

Oui, il est tout à fait possible de préparer votre propre chai avec du thé en feuilles et des épices entières. Faites mijoter le tout dans l’eau à feu doux, ajoutez le thé et laissez infuser quelques minutes de plus pour développer les saveurs. Une fois prêt, filtrez à l’aide d’un tamis. Si vous en préparez une plus grande quantité, vous pouvez aussi la conserver au réfrigérateur et la réchauffer plus tard, ou la servir froide avec de la glace pour un chai latte glacé.

Comment préparer un chai à la noisette légèrement sucré?

Pour une version plus douce, commencez par une base de chai non sucré et utilisez une boisson végétale lait végétal comme substitut. Ajoutez un rehausseur de café ou une petite quantité de sucre de coco, selon vos goûts. Pour une touche de texture, parsemez de noisettes hachées, qui offrent une finition légèrement noisetée sans modifier l’équilibre du breuvage. Pour varier, vous pouvez aussi tester d'autres saveurs comme le caramel salé, surtout si vous en préparez plusieurs versions.

Le chai n’est pas la seule boisson dont vous pourrez profiter : une fois celui-ci goûté, vous pourriez aussi avoir envie d’explorer un frappé au café glacé ou de revenir à un classique comme notre recette de café glacé à la vanille. Dans tous les cas, il suffit de quelques ingrédients pour varier les plaisirs, une tasse à la fois.

Vedette Produit NoisettePLUS D’INFOS